jueves, 8 de mayo de 2014
El Arte De Una Alimentación Sana.
Cada día son más las personas que se preocupan por mantener una vida más saludable, ya que actualmente el índice de obesidad en México ha rebasado en los últimos años, siendo hoy por hoy el primer lugar en obesidad a nivel mundial, lo cual es alarmante.
El estilo de vida de las personas hoy en día, los lleva a tener un mayor consumo de comida rápida, la cual no es nutritiva y ocasiona un exceso de azúcares, los cuales se transforman en grasa ocasionando obesidad y causando diferentes trastornos en el organismo. Al igual la falta de ejercicio y movimiento lleva a esa acumulación de grasa principalmente en la cintura y espalda, lo cual incrementa el riesgo de enfermedades crónico degenerativas como la diabetes mellitus tipo 2, la hipertensión arterial, problemas de colesterol y triglicéridos entre otros.
Sin embargo, la solución está en hacer consciencia y comenzar a elegir un estilo de vida diferente. La forma más sencilla de mantenerse sano tanto a nivel físico como emocional, es a través de una dieta balanceada y comenzar a hacer ejercicio. Por lo cual, he decido como médico logoterapeuta y ahora asesor nutricional, comenzar a ayudar a diferentes personas que han tenido una lucha incansable con esos kilitos de más, que desde niños muchos han sufrido de sobrepeso y que se han convertido en adultos obesos, y que comienzan o ya han sido diagnosticados con alguna enfermedad crónico degenerativa.
La obesidad no es algo sólo estético, sino una enfermedad crónica multifactorial prevenible, la cual es precursora de muchas enfermedades, la cual va ocasionando deterioro de diferentes órganos hasta que finalmente complica todo el organismo ocasionando que la persona quede incapacitada tanto para laborar como para ser sociable en una edad productiva, quedando confinado a una cama por el dolor de articulaciones, sin mencionar todo lo que engloba emocionalmente por todo lo que nos venden en la televisión y estándares de moda.
Durante mucho tiempo una de las excusas favoritas para conformarse con el sobrepeso u obesidad, es echarle la culpa a los genes, a la densidad ósea o muscular... sin embargo, el quedarnos con esa idea sólo limita a la persona para no bajar de peso y no tomar la responsabilidad sobre sí mismo, esto ocasiona que la persona se sienta cada vez más frustrada, y vaya teniendo una baja autoestima. Ciertamente las personas te aman como eres y a pesar de cualquier cosa, sin embargo, también porque te quieren sería importante ver desde el otro lado de la moneda, ¿realmente he intentado con todo mi ser bajar de peso? ¿realmente he tenido la voluntad y perseverancia para hacer un cambio de hábitos alimenticios y ejercicio? ¿alguna vez he pensado que mi forma de alimentación puede ocasionar a otros dolor y sufrimiento? y no me estoy refiriendo a la talla de la ropa y cómo se ve la gente... sino realmente has pensado que el mantener un sobrepeso u obesidad te lleva a enfermarte y que después los que van a batallar con todos los achaques son esos seres queridos que te rodean y te quieren... pero ¿de quién es la responsabilidad de cuidarse? es por eso que es importante hacer una pequeña reflexión y en esa libertad con responsabilidad que cada ser humano tiene, ver desde donde he dejado de elegir lo mejor para mí... es llevar esa mirada amorosa hacia el interior y revisar si realmente se quiere vivir con enfermedades y limitaciones por el resto de la vida.
Lo curioso es que la solución es sencilla: "una dieta balanceada y hacer ejercicio", Henry Ford dice "Tanto si piensas que puedes, como si piensas que no puedes, estás en lo cierto" y sólo se trata de elegir los alimentos que te ayudan a nutrir el organismo, los que te ayudan a bajar de peso, moderar las porciones y eliminar de la dieta por un tiempo los alimentos que no nos benefician y hacen que se produzca y acumule la grasa.
En este proceso, es aprender a tener una buena alimentación, porque nadie nos enseña, y pocos son los médicos que se han ocupado en estudiar sobre ello para poder asesorar a los pacientes, ya que no es una materia dentro de la carrera de medicina como tal, de forma que con una buena asesoría se podrá lograr el objetivo, tratar de tener un adecuado peso en donde se disminuyan todos los factores de riesgo para la salud, donde te sientas con energía, flexibilidad, buen humor y tengas ganas de disfrutar al 100% de la vida. Como todo, es un proceso y poco a poco con una buena dirección y una gran dosis de fuerza de voluntad, constancia y paciencia... verás que logras bajar esos kilitos de más... ¿estás listo? pues adelante, será un placer acompañarte... recuerda que lo que te ha llevado años tener esos kilos de más, no se bajan en un mes o dos, hacer dietas sumamente restringidas ocasionan daño a tu cuerpo, es mejor hacer un buen cambio de hábitos alimenticios y que bajes 500 grs por semana hasta llegar a tu peso ideal de forma sana y segura, bajando grasa y no masa muscular a que termines en el hospital ¿no crees?
Dra. Miriam Cabrera G.
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